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Fudge Funcional

  • Publicado em 20/11/2019

Fim do Ano chegando e muita gente já pensa naqueles pratos tradicionais. Mas que tal esse ano pensar em adaptar receitas funcionais para uma ceia mais saudável (Não vale sair adicionando passas em tudo !). Fudge Funcional
Para a base
2 copos de tâmaras secas sem caroço reidratadas por uns 15 minutos.
1 copo e meio de amêndoas
1/2 copo de Chia
1 colher de sopa de óleo de coco
1/2 copo de cacau em pó
1 colheres de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura
1 copo de castanhas de caju hidratadas de um dia para o outro
1 copo de leite de coco
1/2 copo de óleo de coco
1/2 copo de cacau em pó
3 colheres de sopa de mel
chocolate 85% derretido para uma decoração

Misture todos os ingredientes da base em um processador até obter uma consistência de massa.
Espalhe em uma forma quadrada forrada com papel manteiga.
Agora misture todos os ingredientes da cobertura em um processador até ficar cremoso. Espalhe sobre a base que já está na forma e deixe na geladeira por algumas horas para firmar.
Retire da geladeira quando estiver firme, corte em quadrados ou barras e decore com o chocolate derretido.
Essa delícia funcional, pode ficar na geladeira por até 4 dias.

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 A consulta com a Dra andrea foi diferente do que com as outras nutricionistas que já havia passado. Pois ela elaborou meu plano alimentar de acordo com os meus horarios, com a minha necessidade. E o diferencial é que fomos montando junto a dieta, no consultorio mesmo. Consegui compreender melhor a funçao nutritiva  de cada alimento. Agora só esperar para ver o resultado no retorno.

Adriana di Piero 29 anos Os depoimentos aqui nesta página são de pacientes do consultório e, os resultados podem variar de pessoa para pessoa de acordo com o seu biotipo.

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