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Docinho de Damasco com coco e canela

Deliciosamente Fitness

  • Publicado em 13/07/2017

INGREDIENTES: 
1 xícara (150g) de damasco seco picado; 
½ xícara de coco ralado seco; 
1 colher de chá rasa de canela em pó; 
1 colher de sopa de farinha de amêndoas; 
1 colher de sopa de açúcar de coco (pode ser substituído por açúcar demerara); 
Coco ralado seco o quanto baste para enrolar.

MODO DE PREPARO: Deixe o damasco de molho em água morna por 2 horas. Escorra a água e corte o damasco em pedaços. Em um processador, triture o damasco com o coco, a farinha de amêndoas, a canela e o açúcar até formar uma massa bem homogênea. 
Enrole os docinhos no tamanho e formato que desejar e passe no coco ralado. Não precisa untar as mãos para enrolar. 

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Pesquisei e encontrei a Nutricionista Andrea Marim, faltando apenas um mês para a Travessia 14 Bis...
Marquei a consulta e por quase três horas sai de lá com a certeza que tinha feito a escolha certa. Lembro que ela disse: Estamos com o prazo apertado, o ideal seria uns três meses antes, mas pode ficar tranquilo que vamos conseguir e você vai conseguir e terminar bem!!! E de fato foi mesmo! Grata e enorme felicidade com os resultados! Por coincidência ela também praticou Natação.
Segui as recomendações de alimentação, pré-treino, durante-treino, pós-treino, suplementação...
Na semana da 14 Bis foi montado um cardápio totalmente voltado para a travessia, na véspera outro cardápio e no dia da travessia, um cronograma com paradas a cada 30 minutos para hidratação ou alimentação (descartei a alimentação, pois não treinei com alimentação).
O resultado foi fantástico, meu amigo e apoio da 14 Bis, Roberto, relatou: Era incrível, parecia mesmo um relógio, a cada parada era uma gás novo injetado em seu corpo o que te deu um ritmo de prova regular, mesmo com tudo adverso pois estávamos com correnteza contra, chuva, vento, frio e água-viva e mesmo assim foi mantido o ritmo que foi planejado! Sensacional! Completei a prova conforme planejado e tenho a certeza que se não tivesse o acompanhamento da Nutricionista Nutri Andréa Marim, talvez não sairia como planejado ou até mesmo não teria força para chegar até o fim. Muito Obrigado por tudo e por fazer parte desta conquista!

Fábio Tamaru Os depoimentos aqui nesta página são de pacientes do consultório e, os resultados podem variar de pessoa para pessoa de acordo com o seu biotipo.

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