Receitas

Veja receitas saudáveis e práticas para se manter em forma.

Couve-Flor e Grão de Bico

Um Casamento saudável

  • Publicado em 08/11/2019

Couve-Flor e grão de bico são muito saudáveis quando inseridos em qualquer receita. Agora imagina os 2 juntinhos , crocantes e temperadinhos !
Ingredientes
1 couve-flor grande, cortada e separada em florzinhas
2 xícaras de grão de bico cozido ou enlatado, escorrido se enlatado
2 colheres de chá de coentro em pó
2 colheres de chá de garam masala ou Curry
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
5 cebolinhas picadas.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 200 graus
Em uma tigela ou em uma assadeira forrada com papel alumínio, misture todos os temperos em pó, azeite, sal, pimenta, couve-flor e grão de bico.
Espalhe a couve-flor e o grão-de-bico uniformemente em uma única camada da folha. Não superlote a assadeira ou os legumes não assam, eles cozinham.
Asse por 40 minutos, mexendo uma vez, no meio, para garantir que o grão de bico e a couve-flor sejam assados ??uniformemente.
Decore com as cebolinhas e sirva.
 

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Pesquisei e encontrei a Nutricionista Andrea Marim, faltando apenas um mês para a Travessia 14 Bis...
Marquei a consulta e por quase três horas sai de lá com a certeza que tinha feito a escolha certa. Lembro que ela disse: Estamos com o prazo apertado, o ideal seria uns três meses antes, mas pode ficar tranquilo que vamos conseguir e você vai conseguir e terminar bem!!! E de fato foi mesmo! Grata e enorme felicidade com os resultados! Por coincidência ela também praticou Natação.
Segui as recomendações de alimentação, pré-treino, durante-treino, pós-treino, suplementação...
Na semana da 14 Bis foi montado um cardápio totalmente voltado para a travessia, na véspera outro cardápio e no dia da travessia, um cronograma com paradas a cada 30 minutos para hidratação ou alimentação (descartei a alimentação, pois não treinei com alimentação).
O resultado foi fantástico, meu amigo e apoio da 14 Bis, Roberto, relatou: Era incrível, parecia mesmo um relógio, a cada parada era uma gás novo injetado em seu corpo o que te deu um ritmo de prova regular, mesmo com tudo adverso pois estávamos com correnteza contra, chuva, vento, frio e água-viva e mesmo assim foi mantido o ritmo que foi planejado! Sensacional! Completei a prova conforme planejado e tenho a certeza que se não tivesse o acompanhamento da Nutricionista Nutri Andréa Marim, talvez não sairia como planejado ou até mesmo não teria força para chegar até o fim. Muito Obrigado por tudo e por fazer parte desta conquista!

Fábio Tamaru Os depoimentos aqui nesta página são de pacientes do consultório e, os resultados podem variar de pessoa para pessoa de acordo com o seu biotipo.

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