Caldo Verde Light
- Em 06/06/2017 (Andréa Marim CRN-3 15233)
INGREDIENTES:
- 1 maço de couve-flor
- 1 maço de couve-manteiga cortada bem fina
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- filé de frango desfiado
- ervas a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe a couve - flor. Passe no liquidificador com parte da água aos poucos e volte ao fogo. Quando ferver junte a couve, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. Adicione o filé de frango desfiado, as ervas, uma pitada de sal, o azeite e sirva a seguir. Pode-se adicionar alho refogado com azeite sem tostar para dar mais sabor.
Tempo de preparo: 50 minutos
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