Brownie de Biomassa de Banana

Delícia Funcional

• Publicado em 06/04/2017

• Lanche,  Sem Glúten,  Sem Lactose, 

Brownie com Biomassa de Banana Verde.
Ingredientes: 60 ml de óleo de girassol 200g de Biomassa de Banana Verde 240g de ovos (cerca de 4 unidades) 80g de cacau em pó 140g de açúcar mascavo 200g de chocolate amargo derretido (sem glúten e sem laticínios) 100g de nozes picadas (ou castanhas-do-pará)

Preparo: Na batedeira, bata todos os ingredientes, exceto as nozes, até obter uma massa homogênea. Sem bater, adicione as nozes. Despeje na fôrma forrada com papel-alumínio untado com óleo e asse no forno pré aquecido (180°C) por cerca de 15 a 20 minutos. O brownie estará pronto quando sentir cheirinho de bolo de chocolate no ambiente! As bordas estarão assadas e o centro ainda cremoso. Desenforme depois de frio.